Мы запустили гастрономический проект «Кухни народов мира» с грузинской, итальянской и алтайской кухнями в санатории «Белокуриха». Вскоре к нему присоединятся рестораны санаториев «Сибирь» и «Катунь».
В блюдах грузинской и алтайской кухонь много нежирного мяса, зелени, кисломолочных продуктов и сыра, что вписывается в концепцию здорового питания.
В грузинской кухне представлены: люля-кебаб, хачапури, хинкали, салаты, супы, десерты. В меню алтайской кухни, например, тутпаш – жаркое из баранины в крепком наваристом бульоне с тестом и картофелем, ещё знаменитый десерт – чок-чок. На шведской линии из итальянской кухни – разнообразная паста, ризотто и пиццы.