Белокуриха, ул. Славского, 67
Майские праздники в Белокурихе в этом году удивили даже местных жителей: столбик термометра порой поднимался до +30 градусов. Программа мероприятий оказалась под стать погоде — яркой и насыщенной. Гостей и жителей курорта ждали гастрономические фестивали, творческие мастер-классы, спортивные турниры и торжественные акции, посвященные Дню Победы.
В эти дни курортная зона и городские площадки объединили всех в атмосфере праздника, творчества и уважения к традициям. Каждый нашел занятие по душе — будь то дегустация новых блюд, участие в соревнованиях или семейные прогулки на свежем воздухе.
Майские праздники ознаменовались открытием летнего городского фестиваля мяса на площадке бара «Барон».
Оксана Валерьевна Соболь, заместитель генерального директора АО «Курорт Белокуриха», директор комплекса питания:
«Специалисты цеха полуфабрикатов комбината питания постоянно работают над расширением ассортимента, в том числе за счет индейки собственного производства сельхозпредприятия «Алтайские луга». Недавно команда Владимира Ивановича Тюнина изучала новые маринады для шашлыков: для этого сотрудники прошли обучение и мастер-класс в Барнауле. В результате были отработаны оригинальные рецепты, и нам было важно узнать мнение гостей о новых вкусах. Поэтому мы приняли участие в мясном фестивале на «Бароне» 1 мая, где получили признание и выиграли главный приз.
Для нас это возможность вновь продемонстрировать качество нашей продукции и возможности производственных цехов».
В день фестиваля работала открытая торговля: можно было приобрести индейку и шашлык из нее. Особенно понравился шашлык из индейки — гости не ожидали, что он получится таким мягким, обычно это мясо считают суховатым. Новая разработка комбината питания АО «Курорт Белокуриха» разрушила этот стереотип, продукт получился сочным и вкусным. Изделия из индейки регулярно подаются в ресторанах санаториев «Белокуриха», «Сибирь» и «Катунь».
На 16 полосе газеты размещена информация о продукции комбината питания, все изделия доступны для заказа, информация еженедельно обновляется.
9 Мая в городе и на территории санаториев прошло празднование Дня Победы. Каждый санаторий стремился провести этот день по-особенному. В санатории «Белокуриха» работала полевая кухня, где гости могли попробовать солдатскую кашу и горячий чай, а также принять участие в конкурсах и викторинах.
Тематическое меню
В ресторанах санаториев «Белокуриха», «Сибирь» и «Катунь» накрыли тематические столы. В санатории «Сибирь», например, в качестве десертов подавали легкое желе и домашние кексы, добавляя сладкие нотки к праздничному столу.
Главным хитом уличной зоны стала ароматная картошечка в мундире с зеленью. Это простое, но такое любимое многими блюдо, собрало множество восторженных отзывов.
– Мы такой картошечки никогда не ели, как же вкусно! Спасибо организаторам, всей семье было чем занять себя на празднике. Мы с женой танцевали, пели песни, послушали настоящий духовой оркестр, посмотрели концерт, такого широкого празднования 9 мая в моей жизни давно не было, – восклицает Игорь Сергеевич, гость санатория «Сибирь».
Теннисный турнир
Программа майских праздников продолжалась ежедневно с первых дней месяца: гости санаториев ходили в походы, участвовали в народных гуляниях, спортивных состязаниях. 8 мая состоялся турнир по настольному теннису на призы акционерного общества «Курорт Белокуриха». Турнир собрал любителей этого спорта разных возрастов. Соревнования прошли в дружеской атмосфере, а победители получили памятные подарки – именные грамоты и сертификаты от сети ресторанов «Эрбе-групп».
Георгиевская лента
8 мая в санаториях «Белокуриха», «Сибирь» и «Катунь» был организован мастер-класс по изготовлению георгиевской ленты. Взрослые и дети с интересом создавали символ памяти и уважения к ветеранам ВОВ, открытки, а затем, 9 мая, украшали ими свои наряды.
Подготовила Дарья КУЧИНАШ
Фото Любовь ВОРОТНЕВА
